我是Nicky，是一個普通的香港人，從前每日返工營營役役，放工放假最中意飲飲食食。對我來說，吃不僅是滿足生理需求，也是生活趣味的重要部分。
出來社會工作後，每天都會在餐廳進行早午餐，晚餐回家用膳，放假很喜歡和朋友聚會，找好餐廳吃飯。再後來搬離家住後，更加是一日三餐也在街上餐廳解決膳食的問題。
久而久知，在繁忙的生活當中，時常沒有注意飲食，身體不知不覺出了些少毛病，例如：肥胖問題、有乳線增生的狀況，人經常很疲累，久不久大便還有帶血的情況，當初，不知道為何這樣，也不知道是身體的警號，更從未意識這都到是由於不良飲食習慣所導致的。
在一次偶然的機會，親戚向我介紹了「素時刻」，知道了很多關於健康養生的知識和身體運作的原理，才恍然大悟我一直都吃錯了，既吃多了，其實也是吃少了。何謂吃錯、吃多？不難理解吧，稍有留意健康資訊的都知道外面餐廳的餐點大多對身體無益，習慣吃後，還越吃越重口味、越吃份量越多，但是，這吃得多，並不代表身體細胞需要的營養有吃得到、有吃足夠，這就是吃少了的原故。
當我決定要改變的時候，我下定決心開始吃「素時刻」。雖然「素時刻」的味道並不像外面的各種美食那樣吸引人，但是它濃濃的五穀香氣和天然可口的味道，也實實在在暖心暖胃，我知道我吃的是我身體需要的食物。
隨著持之以恆食用「素時刻」，我的身體開始有了一些小轉變，大便變得暢通，睡眠好像更充沛了。更讓我感到開心的是，當我開始用「素時刻」做換食療法的時候，體重每天都在下降，每日上磅成為我非常期待的事情。幾天之後，我開始照鏡子，看著自己一天一天瘦下來，身體感覺輕盈了，人也沒那麼疲累，每天都精神飽滿，心情很好，充滿活力。
經過「素時刻」療程計劃的早餐、隨餐、代餐、換食食法短短三個月後，我成功地蛻變了，身形瘦了兩個碼，好像變了一個人似的，而且身體狀況也改善了很多，乳線增生和便血問題都消失了，身體狀況極佳。
自此以後，我明白了飲食的重要性，開始推薦「素時刻」給我的媽媽和身邊的朋友。許多朋友試過之後都獲得了不錯的成果，身體狀況和體形都有所改善，這讓我非常鼓舞。
及後，我開設了「素時刻」的網站，讓更多網上顧客了解「素時刻」。當時我已累積過千實體客戶，讓我對不同人的身體狀況以及不同的需求有了很多的實例接觸，與此同時，我亦學習了更多關於身體健康的知識及獲得了大量應對各種身體問題的經驗。
我在「素時刻」的經營和客戶服務中，接觸了許多不同的個案，包括減肥、增肥、高血壓、高血脂、高血糖、甲狀腺問題、濕疹、脾胃虛弱、痛風、鼻敏感、易病體質等等。
這些經驗讓我更加意識到「藥療不及食療」的重要性。很多患有慢性病甚至癌症的病患，通過「素時刻」的食療，給予身體需要的能量及營養，透過食療「清、調、補」的過程讓身體改善過來，一步一腳印，我的經歷，也形成了我強烈的信念。我知道病是可以透過調理飲食而讓我們身體啟動自身的自癒能力，獲得好轉，即使香港頭號的疾病殺手：「癌症」也不是絕症。
因此，我很想要讓更多人知道「素時刻」的好處，知道有這麼一款匯聚199種植物食材的五穀膳食，不但能量高、營養豐富，而且簡單方便就可進餐、即可補能量、補營養、調理五臟六腑。
人生中，疾病是最大的苦困，世上很多人受疾病的折磨，而不得解決方法，願「素時刻」有更多受益人，更多人擁有健康，樂活人生。
文章未經授權，請勿任意轉載。
